應用于冷藏的釬焊板式換熱器遵循以下基本流向原理：采用平行流或?qū)橇鞣绞剑赃_到有效熱交換過程。在單通設計中，所有連接都位于換熱器一側(cè)，這樣非常便于安裝。

蒸發(fā)器--流向原理：波紋板與拐角之間形成了管道，這樣兩種介質(zhì)就可以在交替管道內(nèi)流動，而且保持相互反向（反向流）。

兩相冷卻劑（蒸汽+流體）由換熱器左下部送入，其蒸汽質(zhì)量則取決于廠房的操作環(huán)境。

液相蒸發(fā)在管道內(nèi)進行，按要求，此過程都要產(chǎn)生某些程度的過熱，因此，該過程被稱為“干膨脹”。

需冷卻的水（鹽水）在對側(cè)的管道內(nèi)反向流動；深紅色與淺紅色箭頭則表示水（鹽水）連接位置。

冷凝器—流向原理：主要組件與蒸發(fā)器相同。用作熱氣的冷卻劑由換熱器左上部送入后，開始在管道表面冷凝，直至其冷凝完，隨后再稍微進行過冷處理。該過程被稱為“自由冷凝”。

在冷凝圖示中，淺藍色與深藍色箭頭顯示出鹽水接頭位置。冷卻劑在對側(cè)的管道內(nèi)進行對向流動并被冷卻。淺紅色與深紅色箭頭則表示冷卻劑接頭位置。

板式換熱器維修應注意的事項

1、改換有裂紋或穿孔板片，在現(xiàn)場用透光法查找板片裂紋。

2、調(diào)整運轉(zhuǎn)參數(shù)，使其到達設計條件。

3、換熱器維修組裝時夾緊尺寸應契合請求，并不是越小越好。

4、板式換熱器板片資料合理匹配。

不銹鋼板式換熱器流道指板式換熱器內(nèi)，相鄰兩板片組成的介質(zhì)流動通道。一般情況下，將若干個流道按并聯(lián)或串聯(lián)的費那個是連接起來，以形成冷、熱介質(zhì)通道的不同組合。流程組合形式應根據(jù)換熱和流體阻力計算，在滿足工藝條件要求下確定。盡量使冷、熱水流道內(nèi)的對流換熱系數(shù)相等或接近，從而得到良好的傳熱效果。因為在傳熱表面兩側(cè)對流換熱系數(shù)相等或接近時傳熱系數(shù)獲得較大值。雖然板式換熱器各板間流速不等，但在換熱和流體阻力計算時，仍以平均流速進行計算。由于U形單流程的接管都固定在壓緊板上，拆裝方便。